龙婷代表:
您提出的第1804090号《关于发展茶文化促进茶叶产业发展的建议》已收悉。感谢您对我县茶叶产业发展工作的关心和支持,您提出的建议,为我县下一步推动茶文化发展提供了宝贵的指引,县农业农村局高度重视,安排专人负责对建议进行办理,现就您提出的关于“发展茶文化促进茶叶产业发展的建议”的有关问题办理情况答复如下:
一、关于“普及茶文化,让茶叶成为全县老百姓的生活茶”的建议。
一是积极开展茶文化进校园活动。雷山职校通过每年的技能活动周举办茶文化进校园活动,通过专业教师的讲解,给学生普及茶叶知识、茶文化知识等,现场进行茶艺表演,让学生感受茶文化独特的魅力,学生还亲自参与体验泡茶、品茶,在实践中了解泡茶的技巧和礼仪。通过茶文化进校园活动,为传承中华优秀传统文化发挥积极作用。二是学校积极组织开展茶文化相关主题教育活动。为了让学生深入了解茶文化,雷山县各学校积极组织学生到茶企、茶叶专业合作社等开展茶文化相关主题教育活动,让学生们在体验采茶、观摩制茶工艺、品茗的过程中,深入了解家乡茶文化,更激发他们对中国传统文化的浓厚兴趣与深刻感悟。三是积极组织外出宣传推荐。为进一步提高雷山茶知名度,拓宽雷山茶销售渠道,今年以来,积极组织县内茶叶企业参加第五届中国国际消费品博览会、中国厦门国际茶产业(春季)博览会、第七届中国·济南茶文化博览会、雷公山茶文化节、第十六届哈尔滨茶产业博览会、2025中国(深圳)国际春季茶产业博览会等活动12余次,进一步提升雷山茶影响力和知名度。毛克翕公司参与省商务厅“干净黔茶、全球共享”活动到法国巴黎参加第119届国际博览会,将雷山银球茶带出国门走向世界。四是积极参加各类评比。组织县内茶叶企业参加贵州春季斗茶大赛,云尖茶业公司选送的茶样荣获铜奖。组织企业参加2025年第十届亚太茶茗大奖赛荣获特别金奖。组织企业参加2025年“中茶杯”第十五届国际鼎承茶王赛(春季赛)荣获特别金奖。五是积极开展茶文化主题活动。雷山县脚尧村积极开展春茶开采节、茶文化旅游节等茶文化活动,以活动形式营造浓厚的茶文化氛围。苗家春茶业公司在节假日及周末开展茶叶品鉴、茶艺学习、茶叶审评及茶点制作等茶文化活动,邀请相关单位人员共同参加,共同学习茶文化知识,提升对茶叶的认知;脚尧茶业公司每年组织徒步活动,邀请县内徒步爱好者参与,让大家沉浸式体验采茶、制茶、茶艺全过程,在了解茶叶知识的基础上培养对茶文化的热爱。
二、关于“定期开展全县茶叶技能大赛、组织参加州级以上茶叶技能大赛,通过比赛提高全县茶叶专业技能水平、营造浓厚的茶文化氛围”的建议。
(一)开展茶叶技能培训。积极与县人社局、县茶叶协会、县质检中心、各乡镇农业服务中心等联合加强茶叶技能培训,深入到望丰、丹江、西江等各重点茶叶产区开展茶叶病虫害防治、茶树土肥管理、茶树修剪培训;在春茶开采时段,开展双手采茶技术培训,提升春茶采收效率,经培训,雷山县采茶选手参加贵州省采茶大赛荣获黔东南赛区“银手指”和“铜手指”奖,并代表黔东南参加贵州省采茶大赛获得“金手指”(第一名);6月7日,县茶叶协会特邀安顺市职业技术学院茶叶技术专家教师到雷山县进行茶叶技术培训,重点进行绿茶、红茶、工艺白茶生产技术培训和茶叶生产疑难技术问题解答,本期共完成雷山县77名生产技术骨干的培训,截至目前已开展采茶技能培训7期400余人次;6月23日组织全县16名手工制茶能手参加黔东南州制茶职业技能大赛,获得二等奖1人、三等奖2人、优秀奖3人。
(二)举办系列茶事活动。一是举行“雷山银球茶”广告宣传标语征集活动,面向全国征集到超1万条创意标语。经多轮专业评审,最终甄选出一、二、三等奖各1件佳作。活动以文字为媒,汇聚全国智慧为茶品赋能,不仅通过创意标语凝练出雷山银球茶的独特魅力,更以全民参与的形式掀起传播热潮,有力提升了茶品在全国市场的品牌认知度与文化影响力。二是举办雷山茶文化摄影大赛,面向全国摄影爱好者征集以雷山茶园风光、茶叶生产加工流程、茶艺展演等茶文化活动为主题的摄影作品。大赛通过镜头定格茶乡之美,生动展现雷山茶文化的深厚底蕴与独特魅力,不仅为摄影爱好者搭建了创作交流平台,更以影像力量强化了雷山茶文化的氛围营造,有效推动了当地茶文化的宣传推广与品牌传播。三是举办雷山县茶文化短视频大赛,参赛者聚焦雷山茶园风光、茶艺表演、茶事活动等创作作品,在抖音、快手、视频号等平台投放。“雷山银球茶”话题播放量突破2000万次,不仅生动展现了雷山茶文化魅力,更以短视频传播优势扩大了地域茶品牌影响力,为推动茶文化传承与茶产业发展搭建起创新宣传平台,实现了文化传播与品牌推广的双赢。四是举办采茶技能竞赛,以赛促训强实效。赛事聚焦采摘标准规范化、质量精细化、技术专业化三大维度,通过实操比拼与专业评审,引导采茶工在竞技中明晰行业规范、精进采摘技艺,既搭建技艺交流平台,更以标准化实践推动茶产业提质增效,为茶品品质提升筑牢人才根基。
三、关于“县职业学校增设茶叶技术相关专业,为全县茶产业发展培养专业技能人才,提供后备人才保障”的建议。
一是在县委、县政府领导下,目前雷山县职校已开设茶艺与茶营销专业,由4名专职教师(高级职称教师2人,持有茶艺师、评茶员等职业资格证书教师占比达75%)和3名企业专家构成的教学团队进行授课,并且定期邀请省级茶叶专家开展专题讲座,提升教学专业性。同时建成茶叶加工实训室、茶艺实训室、茶叶审评室等校内实训场所,为学生提供优质实践环境。二是对茶叶相关从业人员进行茶艺师技能鉴定,深化对茶文化的理解,传承茶文化,提升就业质量。截至目前,雷山县技能鉴定人数达到146人。三是近年来,县职校积极与县内企业雷山县苗家春茶有限公司建立深度合作,共建校外实习基地。学生在企业导师和校内教师“双导师”指导下,参与茶树种植管理、茶叶加工生产、茶艺服务等岗位实践。近三年累计组织学生实习200余人次,参与春茶采摘、夏秋茶加工等季节性生产活动。学生在企业实习期间,协助完成标准化茶园管理面积达100余亩。目前已有65%的实习生被合作企业提前录用,实现“实习-就业”无缝衔接,为县域茶产业输送了大量专业人才。四是学生在各级职业技能竞赛中屡获佳绩。近三年,获省级职业院校技能大赛“茶艺”赛项一等奖1人次、二等奖1人次、三等奖1人次,“手工制茶”赛项三等奖4人次;州级职业技能大赛“茶艺”赛项二等奖1人次为全县茶产业发展培养专业技能人才,提供后备人才保障。
下步,我们将继续坚持问题导向和目标导向,重点抓好以下工作:
一是进一步打造提升雷山县城、县内景区的茶文化氛围,积极开展各类茶叶培训和宣传活动,强化互动体验和茶文化传播。鼓励和支持开展特色茶文化主题活动,普及茶文化,让所有雷山干部职工了解雷山茶、爱上雷山茶、推广雷山茶。
二是联合县委组织部、县教育局、县党校等部门,启动“茶文化进校园”三年行动计划。依托县职校开设茶艺、评茶、非遗技艺相关课程和专业。在中小学探索开展茶文化科普课、兴趣社团、“小小茶艺师”体验活动。
三是深挖和提升雷山茶文化,结合雷山苗族文化历史和雷山茶叶发展史,组织编著《雷公山茶文化历史》等书籍,形成茶文化著述成果。
四是进一步推进茶旅融合发展,依托西江景区等文化旅游资源与茶叶深度融合,推行“门票+茶”等系列促销活动,加强茶叶场景消费,在县内景区的酒店、民宿推广销售雷山茶产品,提高雷山茶的知名度。
再次感谢您对我县茶产业发展的殷切关注和宝贵建议!我们深知,发展茶文化是一项长期而艰巨的任务,需要持续努力和不断创新。恳请您继续关心、支持和监督我们的工作,提出更多宝贵的意见和建议,共同推动雷山县茶产业在传承中创新,在融合中发展,不断谱写高质量发展新篇章。