为增强食品经营者的法律意识、责任意识，有效防范经营者造成食物中毒事件的发生，切实保障辖区人民群众的身体健康和生命安全。近日，雷山分局对包保店铺开展了食品安全管理知识宣传。

包保干部对餐饮经营店、食品销售店自采野生菌和食材等进行防控宣传教育。通过发放宣传资料、知识讲解等形式，详细介绍了有毒野生菌的辨别方法、食品查验等相关知识。除此之外，还通过LED显示屏、微信群、微信公众号等方式开展宣传，营造人人关心、人人参与重视食品安全的良好氛围。

本次宣传活动旨在让店铺经营者以及群众增强食品安全意识、自我保护意识和自我保护能力。