国家地理标志保护产品——雷山银球茶，是贵州绿茶的典型代表，获得贵州绿茶茶王荣誉，是百年世博中国金奖名茶。雷山银球茶采用雷公山国家级自然保护区腹地海拔1200米至1600米的生态茶园优质鲜叶茶青为原料，经“摊青—杀青—揉捻—回炒—造型—烘干—提香”的工艺加工而成的直径18－20毫米的球体特形茶，约重2.5克。雷山银球茶与苗族银饰齐名来突显其珍贵，故用“银”字开头，取名“银球茶”，内含丰富的氨基酸、茶多酚等元素。冲泡后叶底嫩匀完整、汤色黄绿明亮、栗香味浓醇厚、香气高雅持久、鲜爽回甘。

雷山银球茶的诞生促进了雷山县茶产业的发展，全县茶园面积达16.3万亩，茶产业覆盖雷山县8个乡镇132个村，带动全县茶农达1.8万户7.8万余人，共有156家茶叶加工厂及合作社等市场主体，其中5家省级龙头企业，7家州级龙头企业，34家SC茶企。