一、播前准备工作

（一）合理轮作，深耕施肥。

1．合理轮作：马铃薯不宜重茬或迎茬种植，也不宜与茄科作物（如番茄烟草、茄子、辣椒等）或块根作物轮作。适宜与玉米、水稻、红薯等作物轮作。

2．整地：马铃薯属深耕作物　，要求有深厚的土层，疏松的土壤以及保水保肥性能良好，PH在5.5—7的土壤。深耕要在前作收获后及早进行，耕层5寸以上，这样才能使马铃薯根系发育良好和块茎膨大。

3．施肥：施肥是大幅度提高马铃薯产量的有效途径。在选用优质马铃薯的基础上，一般亩施农家肥1000—1500㎏，复合肥50㎏或尿素10㎏，硫酸钾15㎏，磷肥10㎏，马铃薯对钾肥需要量最大，其次为氮肥，磷肥的需要量最少。在现蕾开花期：（1）喷施0.3％的磷酸二氢钾并结合马铃薯膨大素2—3次；（2）亩用15％的多效灵一两兑水40—50㎏喷施，抑制马铃薯植株和杂草的生长，促进块茎的生长，增加商品薯率。

（二）选用良种，种薯处理。

1．正确选用品种：选用良种是获得高产高效的基础。目前在我县适宜播种优质高产、抗病的各种马铃薯有：威芋5号、威芋7号、青薯9号、中薯5号、黔芋8号等。

2．种薯选择及处理：种薯在播种前15—20天出窖进行严格挑选，选择种薯标准为：具有原品种特征、薯块完整，无病虫害、无冻伤、薯皮光滑，色泽鲜艳的幼嫩薯块，剔除烂薯，淘汰尖头，有裂痕、薯皮老化、芽眼突出、皮色暗淡的薯块，将精选好的种薯摊放在温暖向阳的室内，温度保持在15℃左右，每隔3—5天翻动一次，一般10天左右即可萌芽，再严格精选一次，待芽变紫即可切块播种。

3．切种应在播种前2—3天进行，切块大小以30—50克为宜，每个切块至少带1—2个芽眼。切薯时准备2—3把切刀，置于5％的高锰酸钾溶液中浸泡消毒，每隔一段时间换一把，轮换使用，遇病、烂薯应将其剔除，同时更换切刀，以防止病菌传递感染。

二、播种

马铃薯播种密度、深度要求：早播宜深，晚播宜浅，疏土宜厚，粘土宜浅，一般覆盖土厚2寸。播种时间适宜在农历冬月20至腊月20日最佳，一般种植密度为3000—4000株，为便于农事操作，采用连续种两行，空两行的双垄栽培技术也可获得很好的增产效益，播种深度要根据土质和土壤墒情来确定，在干旱和土质疏松的地块可以播种深些，一般10—12厘米；在潮湿和土壤黏重的地块，应播种浅些，以6—8厘米为宜。

三、田间管理

马铃薯需要保持土壤疏松，使块茎迅速膨大，第一次中耕除草在苗高2寸进行，并结合查苗补苗和施肥，每亩用尿素10㎏；第二次中耕除草在现蕾时进行，同时施些草木灰或300㎏煤灰，有条件时加5㎏氯化钾，并视苗生长情况，酌量加施一点尿素，同时结合培土（厚度2－3寸），避免块茎外露土面，表皮变绿，降低食用品质。

马铃薯比较耐旱，水分多会影响植株生长和降低商品薯品质，因此，在雨水较多，地下水位较高的地区，尤其是稻田　种马铃薯，要注意开沟排水，打厢播种，提高厢面，改变土壤的透性。

四、病虫害防治

病害：主要是晚疫病、环腐病、癌肿病及病毒性的　束顶病，卷叶病和花叶病。主要防治的方法是选用抗病品种，药剂防治，播种前用50％多菌灵2000倍液浸泡种薯2—3分钟　，然后捞出晾干播种，生长期间发生晚疫病，可用波尔多液每隔7—10天选晴天喷雾一次，共喷3—4次，将有一定效果。

虫害：地下害虫主要是地老虎、蛴螬、金针虫；地上害虫主要是块茎蛾、瓢虫、蚜虫等。药剂防治：用50％辛硫磷每亩四两兑水50㎏喷施即可。

五、出苗管理

播种后1—1.5个月进入出苗期。800米以下低海拔秋冬种早熟区，秋种出苗期在9月中下旬，要防高温伏旱，冬种出苗期在2月上中旬，要防晚霜凝冻；800—1500米中海拔中晚熟区出苗期在2月下旬至3月，要防早春干旱；1500米以上高海拔春种晚熟区出苗期在4月，要防早春干旱。出苗期遇干旱要及时浇水灌溉，地膜覆盖栽培要及时破膜引苗防烧苗，露地栽培要除草培土3厘米。

六、中期管理

当植株进入结薯期、膨大期，要加强田管。800米以下低海拔秋冬种早熟区的秋种在10月至12月，冬种在3－4月；800—1500米中海拔中晚熟区在3－5月；1500米以上高海拔春种晚熟区在5－7月。此阶段，密切关注晚疫病等病虫害发生情况，加强监测防控，及时应对冰雹、洪涝等灾害。露地栽培的在植株20—25厘米高进行中耕，锄尽杂草，大量向苗根壅土，培土又宽又厚，达到3一4厘米。

七、成熟收获

当大田马铃薯植株50％的茎叶枯黄，达到生理成熟即可收获，采取机收的地方要提前5天杀秧。800米以下低海拔秋冬种早熟区的秋种收获在12－1月，冬种在5月，这部分可结合市场行情适当早收增加经济效益；800—1500米中海拔中晚熟区收获在6－7月；1500米以上高海拔春种晚熟区收获在8月以后。选择晴天采挖，让薯块在田间晾干表面的水分再捡拾，要剔除烂薯、破薯、绿薯，按照薯块大小进行商品分级、装箱装袋。地膜覆盖栽培的要将地膜捡出，带出田地。对于短期不销售的薯块，在阴凉通风处堆放2—3天，安全入窖贮藏。