茶产业是雷山县巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的支柱富民产业。自粤黔东西部协作开展以来，雷山县紧抓佛山市顺德区对口帮扶重大机遇，立足雷公山优良生态禀赋，打破产业链条分散、产销衔接不畅、精深加工不足等发展瓶颈，统筹协作资金、人才、市场、技术资源，聚焦生产端、加工端、研发端、消费端、品牌端协同发力，构建全链条现代化茶产业发展体系，推动一片“金叶子”转化为群众持续稳定增收的“致富叶”，走出一条东西协作赋能特色产业提质增效的县域实践路径。

聚焦生产端筑基，东西协作共建标准化生态茶园。依托东西部协作资源优势，雷山县把基地标准化、生态化建设作为产业发展首要任务，夯实上游原料根基。一是实施茶园提质改造工程。2026年整合东西部协作资金464万元，推进低产低效茶园改良、生态茶园改造，配套完善茶园产业道路、灌溉设施，推广绿肥还田、物理防虫、林下种养等生态栽培模式，推广绿色防控技术1万亩，从源头守住茶叶品质底线。二是健全联农带农生产机制。借鉴东部农业经营模式，推广“龙头企业＋合作社＋茶农”发展模式，引导茶企与村寨签订茶青保底价收购协议，推行订单农业，吸纳脱贫户、监测户参与茶园管护、鲜叶采摘，实现群众就近就地就业。目前全县茶园稳定规模达16.3万亩，可采摘面积14万亩，带动上万茶农持续增收。

聚焦加工端强链，补齐短板延伸产业增值链条。针对长期以来加工厂房不足、生产线单一、夏秋茶利用率偏低等痛点，借助东西部协作资金与先进制造业经验补齐加工短板。一方面，完善加工基础设施。依托“茶麻菇稻”粤黔协作农文旅产业园建设，投入协作资金新建、改造茶叶标准化加工厂房，引进智能化红茶生产线以及匀堆、烘干成套设备，全县茶叶标准加工厂房持续扩容，干茶加工产能稳步提升，改变以往仅有单一绿茶加工的局面。另一方面，推动分级分类加工。学习广东茶叶加工产业成熟经验，引导经营主体实行“春茶精品化、夏秋茶多元化”分级加工，深挖夏秋茶资源价值，破解夏秋茶废弃、效益偏低难题。同时强化茶叶加工规范化管理，组织东部制茶专家开展技能培训，培育本土制茶能手，推动全县茶叶加工企业落实清洁化生产标准，规范加工工艺流程，茶叶成品品质一致性持续提高。

聚焦研发端创新，借力东部科技破解发展瓶颈。坚持科技赋能，搭建粤黔科研协作桥梁，打通技术成果转化通道。一是共建科研协作平台。依托东西部协作人才交流机制，引入广东省农科院茶叶研究所专家团队设立驻县专家工作站，搭建长期稳定技术合作载体，联合开展高山绿茶提质、红茶工艺优化、茶副产品开发等课题研究，持续攻克制约本地茶产业发展的技术难题。二是推进产品创新迭代。围绕市场消费新趋势，联合科研机构丰富产品矩阵，在传统雷山银球茶、高山绿茶基础上，2026年统筹东西部协作资金270万元，提升完善加工厂区基础设施，并引入广东企业进驻开展茶叶功能性饮品加工，打破单一品类局限。三是强化本土人才培育。常态化组织茶农、企业技术骨干赴广东茶叶科研基地、龙头茶企交流学习，邀请东部专家下沉村寨开展茶园管理、制茶工艺专题培训，形成“外部专家指导、本土人才支撑”的技术队伍，为产业长效发展储备人才资源。

聚焦消费端拓市，双向联动打通内外销售渠道。充分发挥顺德区面向粤港澳大湾区巨大消费市场优势，构建“东部市场、西部基地”产销协作格局，2026年统筹东西部协作资金286万元，开展茶叶公用品牌宣传推广销售，助力茶产业提质增效。一是搭建东部线下展销窗口。利用协作资源在顺德设立雷山茶产品展销中心，进驻大湾区商超、农产品体验馆，组织本地茶企参加广东农博会、茶博会等各类展销展会，持续扩大线下曝光。二是创新线上多元销售模式。东西两地联动布局电商赛道，依托抖音、京东等平台开展直播带货，培育本土电商主播；借力消费帮扶政策，推动机关单位、东部企业工会采购雷山茶叶。5款雷山茶顺利通过“圳品”认证，拿到大湾区高端市场准入名片。三是融合茶旅激活本地消费。依托西江千户苗寨文旅资源，打造“茶旅融合”体验线路，推出采茶、制茶体验项目，实行“文旅＋茶叶”联动促销，吸引游客就地消费，构建“大湾区外销＋本地文旅内销”双向市场格局。

聚焦品牌端赋能，协同打造区域特色公共品牌。立足雷公山生态与苗族文化资源，东西协作一体推进品牌规范化运营，推动产业从“卖原料”向“卖品牌”转变。一是规范公共品牌管理。学习东部区域公用品牌运营先进经验，成立雷山银球茶品牌管理服务中心，落实统一标准、统一包装、统一溯源、统一宣传管理制度，严格准入授权机制。依托《地理标志产品雷山银球茶》地方标准，搭建“检测＋追溯＋合格证”质量溯源体系，实现“一片茶叶全程可追溯”。二是持续提升品牌价值。两地联合策划茶文化节、手工制茶大赛、斗茶赛事，借助粤黔两地新媒体矩阵广泛宣传雷公山茶、银球茶等文化内涵；推动“雷山银球茶”入选农业农村部农业品牌精品培育名单，当前品牌价值39.32亿元。三是构建品牌矩阵。坚持公共品牌引领、企业品牌协同发展，在做强区域公用品牌同时，扶持本土龙头企业培育自有品牌，形成多层次品牌梯队，持续提升产品溢价空间。（郑志康）